1975 yılında Almanya’da doğan ve ilk çocukluk yıllarını Almanya’da geçiren Selim 8-9 yaşlarında ailesiyle birlikte Türkiye’ye döner. Memleketlerine döndüklerinde, köylerine giderler. Selim bir ormanın karşısında durur. O orman zaman geçtikçe kendisinin de dahili olduğu büyük uğraşlar sonucunda fındık bahçelerine dönüştürülür. Fındık üretimi süreci fındık fidanlarının dikimiyle başlar. Fındık fidanları toprağın neme ve suya doyduğu kış aylarında dikilir. 12 ay boyunca süren fındık bahçesi bakımının işi hiç bitmez. Fındık üreticileri yıl boyunca bol mahsül alma umuduyla bahçelere adeta hizmet eder. Ama fındık doğduktan sonra don olursa ve yeni doğan fındıklar bundan zarar görürse o yıl hiç fındık olmaz. Onca emek boşa gidebilir. “Fındık Balığı” filmde, fındık yetiştiriciliğinin zorluklarına ve fındık meyvesinin karşılaştığı doğal felaketlere odaklanır.